公司名稱:福田功能糖博物館展廳 展廳面積:900平方 設計分區:序廳、起源、生成應用、人類健康、發展史、未來生活 設計理念: 功能糖是一類具有特殊功效的糖類碳水化合物,主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纖維和功能性糖醇。由于功能糖的特殊功效,使得其在食品中可以作為一種功能性配料添加也可以作為食品中蔗糖的替代原料,降低食品中糖對特殊人群的影響。從純粹的化學角度說,功能糖其實是指功能性低聚糖、功能性膳食纖維、功能性糖醇等幾種具有特殊生理功效的物質的統稱。
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